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COOPAECA
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Cacao fino de aroma con origen, calidad y tradición

Cultivamos y seleccionamos cacao de calidad desde la selva peruana, uniendo tradición asháninka, producción responsable y compromiso con nuestros clientes.

Origen Asháninka • Calidad • Sostenibilidad

Cacao fino de aroma ,origen sostenible y resiliente al cambio climático

Producimos, acopiamos, seleccionamos y transformamos granos de cacao fino de aroma peruano, con trazabilidad y compromiso con el productor, amigables con el medio ambiente

Acopio • Calidad • Derivados

Calidad que traspasa fronteras

Seleccionamos cada lote de granos de cacao y derivados para mercados que valoran el origen

Trazable • Aromatico • Exportable

Cacao que nace de nuestra tierra

Cultivado con pasión por familias productoras, fermentado y secado bajo estándares de calidad.

Sostenible • Natural • Peruano
Acopio responsable

Recibimos cacao seleccionado de familias productoras y comunidades aliadas

Derivados con valor

Transformamos cacao en pasta, nibs, manteca y productos de mayor calidad

Calidad exportable

Controlamos fermentacion, secado y trazabilidad desde el campo

Catalogo

Cacao y derivados

Productos de referencia para mostrar la linea comercial de acopio, transformacion y exportacion de cacao.

Servicios

Servicios para productores y compradores

Acompanamos la cadena del cacao desde el acopio hasta la preparacion comercial del producto.

Acopio de cacao

Recepción, pesaje y clasificación de cacao fresco y seco de productores aliados.

Fermentación y secado

Acompañamiento técnico para mejorar aroma, color, humedad y rendimiento del grano.

Control de calidad

Evaluación de humedad, fermentación, defectos, aroma y trazabilidad por lote.

Transformación de derivados

Elaboración de nibs, pasta, manteca, polvo y chocolate demostrativo.

Comercialización asociativa

Articulación con compradores y preparación comercial de cacao y derivados.

Capacitación a productores

Asistencia técnica en cosecha, manejo postcosecha, calidad y sostenibilidad.

Nosotros

Una cooperativa comprometida con el cacao fino de aroma peruano

Somos una cooperativa agraria cacaotera, dedicada a la producción, al acopio, procesamiento y comercialización de cacao fino de aroma, en la selva central del Perú (dist. Pangoa- prov. Satipo-reg. Junín) . Trabajamos junto a productores para mejorar calidad, precio, trazabilidad y acceso a nuevos mercados.

  • Acopio transparente y precio justo al productor
  • Trazabilidad y rastreabilidad asegurada desde el origen producción hasta mercado de destino
  • Mejora continua en fermentación y secado
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Publicaciones

Historias del cacao

Noticias, publicaciones y notas sobre acopio, capacitacion, derivados y calidad de exportacion.

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